Не пропусти
Главная » Здоровье » Ягоды — безупречная еда

Ягоды — безупречная еда

Ягоды - безупречная еда

Время ягод пришло: в лесу — черника и земляника, в саду — клубника, малина, смородина и вишня, на рынке — черешня

Вредного — ноль!

Ягоды — самое полезное, что сотворено природой. Нет больше других даров, в каких была бы такая большая концентрация на биологическом уровне активных веществ.

А количество неполезных компонент в ягодах стремится к нулю. Вот поэтому их на Западе не так давно стали именовать «суперфуд». По-русски говоря, это суперъеда, безупречная еда.

Учёные совсем серьёзно говорят, что многие ягоды содержат вещества, сопоставимые по активности с мед продуктами. Они понижают холестерин, защищают сосуды от атеросклероза, помогают при диабете, препятствуют развитию рака, убивают некие виды злокачественных клеток. Все эти характеристики подтверждены в научных исследовательских работах.

Кстати

Полезны любые ягоды, но некие — особо. Чёрная смородина полезнее красноватой и тем паче белоснежной. Красноватая малина лучше светлой, голубая слива и тёмная черешня полезнее жёлтой. Чем расцветка ягод лучше, тем лучше. Терпкость и кислинка тоже молвят о полезности. Потому рядовая вишня всегда лучше самой большой и сладостной черешни. Хотя и последняя тоже хороша.

На данный момент сезонные ягоды должны быть в вашем меню раз в день, и лучше их есть даже пару раз в денек. Малая доза — стакан, её превышение приветствуется. И пусть это будут различные ягоды — ассорти. Совместно они будут действовать только посильнее. Отлично, если вы не будете забывать о ягодах и позже, по окончании сезона. Полезнее всего те, что не прошли высокотемпературную обработку, — замороженные либо сушёные.

Суп заместо десерта

О том, как лучше потреблять ягоды, чтоб они были полезнее, ведает Миша Богомолов, врач-психоэндокринолог, президент Русской диабетической ассоциации:

— У нас всераспространено отношение к ягодам как к десерту, их обычно едят в конце трапезы, нередко с сахаром. По-моему, это не совершенно верно. Их еще полезнее есть как салат до еды. Либо в качестве перекуса — к примеру, с творогом либо другими кисломолочными продуктами. Почему это полезно?

Во-1-х, в ягодах много пектина, и, принятый сначала пищи, он будет препятст­вовать усвоению холестерина, жиров и неких других вредных веществ, поступающих с основными блюдами.

Во-2-х, в почти всех ягодах есть вещества, регулирующие усвоение сахара и углеводов, и, если их принять до десертов и иных сладких блюд, они предупредят резкое увеличение сахара в крови. Если же ягоды есть в конце трапезы либо после, да ещё с сахаром, то их полезность будет смазана. Ведь холестерин, жиры и углеводы к этому времени уже успеют всосаться и поступят в кровь.

Очень полезно есть ягоды в обед как 1-ое блюдо. Традиционный пример — грузинский суп чриантели, его делают на базе вишни, время от времени добавляя ткемали, ежевику либо другие ягоды. Не считая их в рецепт входят репчатый лук, огурцы, зелень и чеснок. Не считая новых ягод не запамятовывайте о компоте.

Только принципиально его верно сделать: для этого компот не нужно длительно варить — довольно залить ягоды в термосе кипяточком и бросить закрытыми на ночь. К традиционным сезонным ягодам добавьте шиповник либо боярышник, а заместо сахара используйте листья либо, ещё лучше, порошок стевии. Это растение является природным заменителем сахара, оно обладает сладким вкусом, но не содержит легкоусвояемых углеводов.

Даже нездоровым сладким диабетом не стоит отрешаться от ягод — в их есть сахар, но они также содержат массу нужных компонент, которые помогают при этой заболевания. Калий и магний, присутствующие в солидный количествах в почти всех ягодах, стимулируют в организме выработку инсулина. Салициловая кислота, которой много в малине, наращивает активность этого гормона, а некие вещества, находящиеся в землянике, клубнике, ежевике и других ягодах, похожи по дейст­вию на бигуаниды — лекарства, интенсивно используемые при сладком диабете. И не запамятовывайте добавлять в чай зелёные листья садовых и лесных ягод. Они тоже владеют лечебным действием, и неслучайно их включают в состав антидиабетических сборов.

Создатель: Александр Мельников

Самые читаемые:

Рахит у детей: признаки, профилактика, лечение
  Такое де...
От чего чаще всего умирают в Америке (часть первая)
Среди разнооб...
В чем состоит польза и вред антидепрессантов?
По статистическ...
Каланхое перистое
Полезные харак...
Панкреатит
Поджелудочная ...
Отвар шалфея
Шалфей – лекарс...
Жиросжигатели и все о них
Жи...
Настойка боярышника, валерианы, пустырника, пиона
Организм так ус...
Компьютерная томография мозга: показания, противопоказания
Компьютерная то...
Семя льна для печени
Печень – орган,...
Способы лечения шпоры на ступне
Каждый день наш...
Хозяйственное мыло от насморка
Народная медици...
Пиелонефрит у детей: симптомы и эффективные методы лечения
В последнее вре...
Аутоиммунный тиреоидит. Можно ли предотвратить?
СодержаниеОткуд...
Пояснично-крестцовый спондилоартроз
Спондилоартроз...
Лечение гастрита медом
Воспаление слиз...
Как пережить осеннюю депрессию?
Каждый год, ка...
Ученые узнали, как мужикам жить подольше
Представителям...
Киста предстательной железы у мужчин: причины, лечение и последствия
Сегодня все муж...
Какие бывают узлы щитовидной железы?
СодержаниеДиагн...
Надпочечниковая недостаточность: симптомы и лечение гипокортицизма
Гипокортицизм (...
Что такое неврология. Когда пора к врачу?
Главной пробл...
Лечение варикозного расширения вен с помощью склеротерапии
Как долго чел...
Какие симптомы свидетельствует о камнях в мочеточнике
Мочекаменная бо...
Психическое расстройство – болезнь Бинсвангера
  Болезнь ...
Зубная боль
Зубная боль до...
Гельмифаг: правда или развод (инструкция по применению, цена и отзывы врачей)
Почти у каждого...
Упражнения на мышцы пресса после кесарева
Восстановительн...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Врач-уролог: что лечит у мужчин

В силу того что к урологу обращаются нечасто, многие имеют смутное представление о его деятельности. Урология — это наука, изучающая мочевыделительную систему в норме и при патологии. Она состоит ...

Но-шпа при беременности

Ни один человек не застрахован от появления головной боли, беременные женщины не являются исключением. Иногда для её устранения бывает достаточно прогулки на свежем воздухе ...

Как вылечить гиперплазию щитовидной железы у ребенка?

Содержание Механизм развития гиперплазии Признаки гиперплазии Диагностика гиперплазии Лечение Профилактика гиперплазии Гиперплазия щитовидной железы у детей занимает первое место среди всех патологий эндокринной системы. ...

Сахар вредоносен в любом количестве

Всем понятно, что «чуть-чуть можно» и «от 1-го раза ничего не будет». Исследователи из института Юты торопятся расстроить всех, кто держится таких убеждений, по ...

Варикозная болезнь: причины, симптомы, способы лечения

Эпидемия XXI века – варикозная болезнь – поражает ноги взрослой части населения нашей планеты все больше и больше. Спешка крупных городов заставляет все чаще ...

Боль при гайморите. Что делать?

Как снять боль при гайморите? Гайморит требует оперативного и качественного лечения. Но лечение это одно, а снижение болевых ощущений — совершенно другое. Согласитесь, очень ...

Бурсит коленного сустава лечение народными средствами

Организм человека устроен таким образом, что при возникновении травмирующего фактора, угрожающего суставам, начинает вырабатывать больше смазочной жидкости. Переизбыток ее скапливается в пазухах синовиальной оболочки. ...

Аевит: польза должна быть «дозированной&raquo

Практически каждый витаминный комплекс обладает выраженными иммуномодулирующими свойствами. С их помощью организм получает необходимые макро- и микроэлементы, усиливающие сопротивляемость различным инфекционным и прочим заболеваниям. ...

Хронический тиреоидит щитовидной железы: симптомы и лечение

Содержание Причины развития Симптомы Методы лечения Хронический тиреоидит щитовидной железы является исключительно аутоиммунным заболеванием, связанным с нарушениями иммунной системы. Проще говоря, иммунная система вместо ...

Что такое артроз и как его лечить

Суставы это сочленение костей, главная опора тела человека, которая дает нам возможность прыгать, бегать, ходить, свободно двигаться. Если они поражены болезнью, эти возможности значительно ...

Выбираем лучшие свечи от цистита: инструкция и советы по использованию

Цистит — воспалительный процесс в мочевом пузыре, который приводит к повреждению его слизистой, а также тканей. Это довольно неприятное заболевание, для которого характерны такие ...

Доказано, что жирная пища не виновата в большой талии

По словам специалистов, размер талии никак не связан с употреблением жирной пищи. Талия человека, по мнению американских ученых, намного больше размер талии зависит от ...

Противозачаточные таблетки после акта (названия)

Противозачаточные таблетки, принимаемые после полового акта, еще называют SOS-контрацепцией или быстрым абортом. Среди профессионалов этот метод принято называть медикаментозным или лекарственным прерыванием беременности. Эти ...

Метеозависимость в цифрах и фактах

Метеочувствительность — это реакция организма на воздействие метеорологических (погодных) причин. В первый раз о метеозависимости заговорил Гиппократ. Для метеозависимых людей чувствительны скачки атмосферного давления, ...

Проблемы алкоголя и алкогольная зависимость

Когда употребление алкоголя становится проблемой? Проблема употребления алкоголя может проявляться по разному, от просто хорошо проведенного вечера, закончившегося плохо до часто повторяющихся ночей, нечасто ...

Ученые объяснили, почему подростки не бояться рисковать

Группа ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе заявила, что рискованные решения, которые принимаются подростками, могут привести как положительным, так и к отрицательным результатам. Подростковый ...

Ранешняя диагностика рака

Что такое онкомаркеры? Чем небезопасны родинки? Каких профессионалов необходимо посещать часто, чтоб предупредить рак? О раке, методах его профилактики и о том, какие анализы ...

Суставная мышь — артемфит

Данный вид заболевания чаще всего поражает коленный сустав нижней конечности, реже – тазобедренные суставы и локтевые. Сустав блокируется, не может нормально сгибаться, из-за того, ...

Алкопрост: реальные отзывы, цена и обман ли это (инструкция)

Алкоголь – не что иное, как разрешенное законом психоактивное наркотическое средство. Притягательное чувство эйфории, повышение активности или, наоборот, расслабление от опьянения вводит организм в ...

Боли под коленом сзади при сгибании и причины их появления

Высокие нагрузки на сустав приводят к ухудшению его работы. Больше всего этой нагрузки перепадает коленям. Существует две группы их заболеваний. В одной из групп ...

Что такое нефроз почек и почему он возникает

Нефроз – общее название болезней почек, от легкого сбоя до некроза. Нефроз бывает у слабого пола в 10 раз чаще, чем у сильного, это ...

Удаление полипов в кишечнике: чем раньше, тем лучше

Рак толстого кишечника – довольно сложное заболевание, не поддающееся консервативному лечению. И хирургическое вмешательство далеко не всегда приносит желаемый результат, — человек зачастую остается ...

Психосоматика или все болезни «от нервов&raquo

В последнее время стала очень популярной поговорка «все болезни от нервов». Причем её с удовольствием повторяют и рядовые обыватели, и квалифицированные врачи. Самое интересное, ...

Что такое электроэнцефалография: показания к исследованию

При некоторых заболеваниях врач направляет пациента, для уточнения диагноза, на ЭЭГ. Что же такое электроэнцефалография, и какие возможности у данного метода исследования? Описание методики ...

Рейтинг@Mail.ru