Главная » Здоровье » Уникальный продукт – морская рыба

Уникальный продукт – морская рыба

Уникальный продукт - морская рыба

Беря во внимание резкий перекос современного питания в сторону омега-6 жиров и недочета омега-3, основная наша цель будет смотреться последующим образом: это понижение уровня арахидоновой кислоты (омега-6) и насыщение организма альфа-линоленовой кислотой (омега-3) и ее производными, другими словами эйкозапентаеновой и декозагексаеновой жирными кислотами.
Для того чтоб насытить организм омега-3 жирами, нужно найти, в каких продуктах они содержатся.

Наилучший источник омега-3 жиров – это, сначала, жирная морская рыба. Самая жирная рыба – это рыба, обитающая в прохладных водах, потому омега-3 жирных кислот в ней больше всего.

К тому же эйкозапентаеновая и декозагексаеновая жирные кислоты содержатся в жире рыб уже в готовом виде, а не в форме альфа-линоленовой кислоты. Таким макаром, им не приходится соперничать с омега-6 жирами за ферменты. Потому, употребляя жирную морскую рыбу, мы создаем подходящие условия в организме для получения “не плохих” эйкозаноидов более маленьким методом.

Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами: скумбрия (макрель), сельдь, лососевые, тунец, форель, сардины, палтус, треска, кета, салака, горбуша, хек, камбала, шпроты, кефаль, морской окунь, севрюга, кальмары, анчоусы, угорь и др.

Также омега-3 жиры содержатся – в икре, печени трески, креветках, устрицах, морских моллюсках, кальмарах и др.

Принципиально держать в голове, что омега-3 жиры находятся в морских водных растениях.

Другими словами, омега-3 жиры содержатся в жире морских рыб и других морепродуктах.

В жире речной рыбы омега-3 тоже содержатся, но в очень малозначительных количествах.

Необходимо также отметить, что рыбу лучше употреблять свежайшую, а не замороженную. Прекрасно, если рыба поймана в одичавших критериях, а не выращена на ферме, потому что на содержание в рыбе омега-3 жиров оказывает влияние вид ее питания.

Сами рыбы холодноводных морей получают омега-жиры, питаясь планктоном, который производит их для собственных нужд в качестве “антифриза”, чтоб липидные мембраны не замерзали даже в критериях низких температур. На рыбных же фермах рыба питается в главном мукой и комбикормом, а не планктоном и водными растениями.

При копчении и засолке рыба также теряет некую часть жиров омега-3, при заморозке в течение года – до 50%.

Если рыба консервированная, то растительное масло довольно отлично защищает омега-3 жиры от распада. В рыбе, консервированной в своем соку либо в аква растворе, омега-3 жиров будет намного меньше.

Также необходимо отметить, что рыба будет более полезна, если ее употреблять в вареном либо запеченном виде, можно готовить на пару, но не поджарить.

Недавнешнее клиническое исследование показало, что у групп населения, потребляющих рыбу в огромных количествах, существенно пореже встречаются заболевания сердца и кровообращения, чем у тех, кто ее вообщем не употребляет либо употребляет очень изредка, к примеру один раз за месяц.

Таким макаром, нездоровым кожными болезнями, также всем, кто хлопочет о собственном здоровье, блюда из рыбы и морепродуктов нужно включать в свое меню не пореже 1-3 раз в неделю. Помните, что если вы начнете есть рыбу хотя бы один раз в неделю, то это уже принесет осязаемую пользу вашему здоровью.

Желаю сходу сказать, что, наверное, многие из вас слышали, что рыба является аллергенным продуктом. И может быть, ваш доктор даже воспретил вам ее есть. Потому подчеркиваю, что если аллергии на рыбу и другие морепродукты у вас нет, то морскую рыбу есть просто нужно хотя бы 2 раза в неделю, а лучше почаще.

Если вдруг аллергия на рыбу у вас все-же вправду имеется, то как поступать в таких случаях читайте в последующих выпусках.

Кстати, речная рыба более аллергенна чем морская. Небольшим детям в качестве прикорма поначалу вводят конкретно морскую рыбу, а речную намного позднее.

Также желаю отметить, что рыбу очень лучше потреблять без дополнительного прибавления огромного количества животных и гидрогенизированных жиров, другими словами без сметаны, сливочного масла, без майонеза (о животных и гидрогенизированных жирах читайте в последующих выпусках). В данной ситуации при одновременном употреблении эти продукты будут перегружать клеточки другими жирами, а не омега-3, и таким макаром, будут лишать рыбу части ее полезности. Хорошим во всем будет сочетание рыбы и оливкового масла плюс гарнир.

По поводу морской капусты. Как я писала выше, вещь это нужная. Но будьте внимательны. Нередко морскую капусту продают в коробках со обилием консервантов. Полезности от такового продукта не будет, даже если вы будите запихивать в себя по килограмму морской капусты в денек. Всегда смотрите состав (эту привычку начинайте получать уже на данный момент, позднее поймете почему).

Потребление рыбы в нашей ситуации – это не только лишь метод посодействовать организму совлада
ть с приобретенными болезнями кожи, но это профилактика и исцеление многих других суровых болезней (читайте прошлые выпуски).

Так, к примеру, во время известного исследования, проведенного в Англии, клиентам, которые перенесли инфаркт миокарда, порекомендовали: первой группе есть больше жирной рыбы (к примеру, сардин) более 2-ух раз в неделю, 2-ой группе есть больше клетчатки (другими словами, овощи, фрукты, зелень), третьей группе есть меньше животных жиров. В итоге в течение последующих 2-ух лет смертность в первой группе, другими словами в той, где ели рыбу, снизилась примерно на 30%. В других группах никаких результатов отмечено не было.

Вот так, омега-3 жиры делают свое полезное дело.


Ученые рассчитали, что всего только 30 г рыбы в денек (хоть какой) понижает риск развития инфаркта миокарда вдвое. Также понижается риск неожиданной сердечной погибели, вылечиваются аритмии. Вообщем отмечается очень полезный эффект на сердечно-сосудистую систему.

Также обстоят дела с развитием диабета II типа (другими словами, инсулиннезависимого) и некими другими болезнями.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Топ-9 мифов об эко

Топ-9 мифов об ЭКО Экстракорпоральное оплодотворение проводится успешно и широко сравнительно недавно, и такое «чудодейственное» зачатие и имплантация в матку плодного яйца не могло ...

Топ-9 аллергенов в нашем доме – как предотвратить аллергическою реакцию

Топ-9 аллергенов в нашем доме – как предотвратить аллергическою реакцию Аллергический ринит, дерматит, конъюнктивит и бронхиальная астма: эти заболевания становятся все более распространенными, и ...

Топ-8 правил при общении с манипуляторами

Топ-8 правил при общении с манипуляторами Каждому из нас приходилось испытывать на себе психологическое давление со стороны знакомых, родственников, коллег и просто друзей. Такие ...

Топ-8 животных, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека

Топ-8 животных, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека Многие из нас знакомы с информацией о том, что некоторые животные способны оказывать положительное воздействие ...

Топ-5 удивительных способностей головного мозга

Топ-5 удивительных способностей головного мозга Функционирование головного мозга человека чрезвычайно сложное и многогранное. Порой в те моменты, когда мы занимаемся привычными делами, смотрим на ...

Топ-5 угроз из домашней аптечки

Топ-5 угроз из домашней аптечки По данным статистики, среди бытовых отравлений, спровоцированных химическими веществами, случаи отравления лекарствами составляют 70 %. Такая цифра должна заставлять ...

Топ-5 трав для лечения синуситов

Топ-5 трав для лечения синуситов Синуситом называют воспалительное заболевание околоносовых пазух, которое провоцируется патогенными микроорганизмами (бактериями или вирусами) и сопровождается поражением одной или нескольких ...

Топ-5 каш для здоровья вашей кожи и стройной фигуры

Топ-5 каш для здоровья вашей кожи и стройной фигуры Ровный цвет лица, здоровая кожа без глубоких морщин, красивая линия талии и бедер, стройные ноги ...

Топ-5 заблуждений о здоровом образе жизни

Топ-5 заблуждений о здоровом образе жизни Стремление к здоровому образу жизни уже не одно десятилетие является модным и престижным. В начале этого движения популярным ...

Топ самых необычных заболеваний и психических расстройств

Топ самых необычных заболеваний и психических расстройств Существует около 8 тысяч редких заболеваний, идентифицированных Европейским комитетом экспертов по редким заболеваниям (EUCERD). Единого показателя таких ...

Тонография: что за исследование, показания, методика

Тонография: что за исследование, показания, методика Тонография глаза – функциональное офтальмологическое исследование. Оно показывает скорость оттока жидкости из передней камеры глаза при давлении на ...

Тонкокишечные и толстокишечные свищи: причины, признаки, принципы лечения

Тонкокишечные и толстокишечные свищи: причины, признаки, принципы лечения Кишечные свищи представляют собой патологические сообщения кишечника с внешней средой или другим полым органом. В первом ...

Токсоплазмоз: симптомы у человека, лечение

Токсоплазмоз: симптомы у человека, лечение Токсоплазмоз – это достаточно распространенное паразитарное заболевание, которое провоцируется Toxoplasma gondii и может наблюдаться как у животных, так и ...

Токсокароз – симптомы, лечение и профилактика

Токсокароз – симптомы, лечение и профилактика Токсокароз – достаточно распространенное паразитарное заболевание, которое регистрируется во многих странах мира. Вызывается болезнь токсокарой – паразитом, который ...

Токсический эпидермальный некролиз: симптомы, лечение

Токсический эпидермальный некролиз: симптомы, лечение Токсический эпидермальный некролиз является одной из разновидностей токсикодермий и относится к группе буллезных дерматозов. В ряде тяжелых случаев, при ...

Токсическая нефропатия: что может вызвать, как проявляется

Токсическая нефропатия: что может вызвать, как проявляется Токсическая нефропатия – патологическое состояние, которое характеризуется повреждением ткани почек и нарушением их функции в результате воздействия ...

Токсическая аденома щитовидной железы: причины, симптомы и лечение

Токсическая аденома щитовидной железы: причины, симптомы и лечение Токсическая аденома щитовидной железы – доброкачественная опухоль щитовидной железы, представленная одним или несколькими узлами и секретирующая ...

Токсикомания у детей и ее последствия

Токсикомания у детей и ее последствия Токсикомания – это злоупотребление веществами, вызывающими привыкание, физическую и психическую зависимость, тяжелые соматические нарушения в организме и изменение ...

Токсикодермия: симптомы и лечение

Токсикодермия: симптомы и лечение Токсикодермия (или токсикоаллергический дерматит) является острым воспалением кожных покровов, возникающим под воздействием аллергена, токсического или токсически-аллергического фактора, который проникает в ...

Тиреотоксический криз: симптомы, лечение

Тиреотоксический криз: симптомы, лечение Тиреотоксический криз – это осложнение диффузного токсического зоба, которое возникает вследствие внезапного резкого увеличения в крови уровня гормонов щитовидной железы. ...

Тиреоидит риделя (фиброзно-инвазивный тиреоидит): причины, симптомы, лечение

Тиреоидит Риделя (фиброзно-инвазивный тиреоидит): причины, симптомы, лечение Тиреоидит Риделя – медленно прогрессирующее заболевание щитовидной железы, для которого характерно массивное разрастание в ней соединительной ткани ...

Тимпанометрия: показания, методика исследования

Тимпанометрия: показания, методика исследования Наряду с осмотром, речевой аудиометрией и некоторыми другими способами для диагностики болезней среднего уха используется тимпанометрия. Это исследование барабанной перепонки, ...

Тест на толерантность к глюкозе при беременности: зачем его проводят, что показывает

Тест на толерантность к глюкозе при беременности: зачем его проводят, что показывает Любая беременность сопровождается изменениями в процессах углеводного обмена, наиболее значимым среди которых ...

Тест на аллергены (аллергопробы): методики, показания

Тест на аллергены (аллергопробы): методики, показания Тесты на аллергию (или аллергопробы) – это диагностические методики для выявления индивидуальной непереносимости различных веществ (т. е. аллергенов). ...

Рейтинг@Mail.ru