Главная » Здоровье » Лук репчатый – состав, калорийность, польза и вред

Лук репчатый – состав, калорийность, польза и вред

Лук репчатый – состав, калорийность, польза и вред

Достаточно популярной овощной культурой, которая есть у каждого на кухне является лук репчатый. Его можно тушить, жарить, запекать, использовать сушеным, свежим, готовить вкусные и полезные блюда. В мире об этом овоще стало известно много тысяч лет назад. Народные знахари знают, как из лука приготовить целебные лекарственные препараты. Он имеет такие же полезные свойства, что и чеснок. Как лечится луком? Что можно вкусное приготовить?

Лук средство для иммунной системы

В луке много полезных компонентов. Овощ отличается своим богатым витаминным составом. Стоит отметить, что стоит употреблять не только сам плод, но и надземную часть – «зеленый перья», когда овощ только поспевает. Продукт может похвастаться достаточным количеством аскорбинки, кроме того, в листьях их больше, чем в самой луковице.

Все знают, что лук + чеснок – лучшие помощники в период гриппа, ОРВИ, простуды. Их должно быть максимальное количество в меню во время эпидемии. Вы без проблем можете наслаждаться зеленым луком зимой, посадив луковицы в специальные вазоны и поставив их на подоконник. Не забудьте запастись этим витамином! За счет того, что репчатом луке много органических кислот – яблочной, лимонной, эфирного масла, фитонцидов, он раздражает слизистую оболочку глаз, носа, но при этом уничтожает бактерии.



Интересно! Когда ранее бушевала эпидемия брюшного тифа, те, кто постоянно ел лук, чеснок, практически не заражались опасной болезнью. Затем ученые установили – луковые вещества уничтожают Salmonella typhi, приводящую к брюшному тифу, синегнойной палочки и другим видам бактерий.

Налаживание пищеварительного процесса

Диетологи знают, что овощ положительно воздействует на пищеварительные процессы – в нем достаточно пищевого волокна, стимулирующего кишечную моторику и необходимого для поддержания микрофлоры. Конечно, вы не сможете съесть много свежего лука, поэтому запекайте, жарьте овощ, добавляйте в разные блюда.

Сколько калорий в луке? Не более 40 ккал, он считается продуктом для диетического питания.

Основные компоненты, которые входят в луковицу, помогают улучшить аппетит, вырабатывают желудочный сок, налаживают работу желчной системы. Это своеобразная стимуляция кишечной моторики, а это положительно отражается на пищеварении.

За счет фитонцидов, эфирного масла, органических кислот можно избавиться от патогенной микрофлоры, продукт имеет противогельминтное действие. Именно поэтому репчатый лук рекомендуется употреблять при гельминтозе и дисбактериозе.



Знаете ли вы, что из репчатого лука готовят спиртовую вытяжку – Аллилчеп, также разные биологические добавки, с помощью которых можно лечить болезни пищеварительной системы, при которых снижается аппетит, наблюдается диарея, атония, запоры.

Лук – целитель для сосудов и сердца

Стоит отметить, продукт богат на кальций, магний, минеральные компоненты, поэтому поддерживает нормальную функцию миокарда. Кроме того, он восстанавливает водный баланс, из-за которого в организме происходят разные сбои. Вещества, в составе лука имеют сосудорасширяющее действие, поэтому овощ рекомендован для лечения гипертонии.

В луке много эфирного масла, органической кислоты, которая помогает очистить сосуды, предотвратить образование холестериновых бляшек, нормализовать холестериновый обмен. Поэтому лук – лучшая профилактика атеросклероза. Витамин С помогает выработать коллаген, за счет него сосудистые стенки укрепляются, становятся не такими ломкими, при этом не теряют свою эластичность.

Вещества в составе листьев, луковице дают возможность разжижить кровь. А вот железо, которого много в продукте крайне необходимо, чтобы поддержать нормальный уровень гемоглобина в крови. Поэтому лук – лучшая профилактика сосудистых, сердечных болезней.

Лук для волос и кожи

Овощ обязательно должен быть в меню тех, кто страдает перхотью, себореей, а также при сильном выпадении волос. Сок из лука можно добавлять в маски для лица, он имеет отбеливающий эффект, восстанавливает баланс жира, избавляет от акне, веснушек, снимает воспалительный процесс.



При использовании луковых масок ваша кожа заметно станет молодой, на ней исчезнут мелкие морщинки. Жидкий экстракт из лука репчатого входит в состав препарата – Контрактубекс, с его помощью можно избавиться от разных видов рубцов, суставной контрактуры. Также препарат делает не такими заметными стрии, атрофические виды рубцов.

Польза для диабетиков

Диабетикам рекомендуется обратить внимание на красный сорт овоща – он богат на компоненты, которые уменьшают клеточную потребность в инсулине. Употребляя лук, можно защититься от такого осложнения как ангиопатия.

У диабетиков возникают серьезные проблемы с жировым обменом, поэтому лук дает возможность восстановить его. В продукте много антиоксидантов, защищающих от преждевременной старости, не дающих развиваться онкологии.

Обращаем внимание на достаточно интересный компонент – афродизиаки, за счет которых вырабатываются мужские половые органы, улучшается семенная жидкость, а также повышается потенция.

Вред

Нельзя увлекаться свежим луком, потому что он сильно раздражает слизистую кишечника, желудка. Существуют и противопоказания к луку. Нельзя овощ употреблять при:

  • Язвенном заболевании.
  • Гастрите.
  • Панкреатите.
  • Холецистите.



Особенно осторожно относится нужно к продукту при почечных, печеночных патологиях. У некоторых отмечается серьезная аллергия после употребления лука.

Ценный совет! Лучше всего употребляйте лук после термической обработки, он не оказывает негативное воздействие, придает блюду изысканный вкус.

Какой вывод? Лук   не только незаменимый продукт, но и полезное лекарство. Научитесь его использовать, и вы будете дома иметь под рукой целебное средство. Главное придерживаться меры, не стоит злоупотреблять свежим овощем, чтобы не было неприятных последствий. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Шалфей при бесплодии

Печальная статистика гласит, что порядка 15% людей репродуктивного возраста не могут иметь детей. К счастью, в большинстве случае бесплодие подлежит лечению, нужно только подобрать ...

Причины развития гипертонии: как выявить и ликвидировать

Артериальная гипертензия или просто гипертония являет собой патологическое состояние организма, главный симптом которого – повышенное артериальное давление. По данным опроса от этой болезни страдает ...

Рак почки: при первых симптомах немедленное лечение обязательно

Почки парный орган в форме боба, размером с кулак. Они находятся в задней части брюшины, на каждой стороне хребта спины. Как и иные части ...

Нейрон Монро приблизил эру чтения снов

Человек способен усилием воли регулировать активность определенного нейрона в коре собственного мозга. Это открытие американских исследователей не только лишь проливает свет на тонкости мозговой ...

Как научиться прощать?

Порой бывает очень обидно, когда полностью разочаровываешься в человеке. Но нельзя в себе копить обиду, нужно научиться прощать все плохое и жить с чистого ...

Что такое острая миелоидная лейкемия

Острая миелоидная лейкемия, также известная как острый миелобластный лейкоз, острая гранулоцитарная лейкемия, острый миелобластный лейкоз, острый нелимфобластный лейкоз, ОМЛ или ОНЛЛ, признана быстрорастущим злокачественным ...

Причины возникновения и способы лечения пяточных шпор

Плантарный фасцит, в народе распространенное название пяточная шпора, это воспалительный процесс, который располагается на пяточной кости. Выглядит это как нарост в форме шипа. Это ...

Симптомы мигрени: как вовремя распознать боль

Мигрень в своем развитии проходит несколько фаз. В самом простом случае это три фазы: продром, непосредственно приступ и постдром. На каждой из этих фаз ...

Виновники инфаркта — хламидии

Возбудителем хламидоза – небезопасной венерической заболевания -является Chlamidia. Микроскопичные ”ЗЛОДЕИ” Хламидии вызывают воспаление в половых органах (гнойные выделения, разрушение структуры тканей, утрата функции органов), ...

Как быстро отрастить натуральные брови?

Сегодня в моде на первый план выходит естественность, натуральность. Особенно модными являются густые и красивые брови. Заметим, не татуаж бровей, который был вовсе недавно ...

Гельмифаг: правда или развод (инструкция по применению, цена и отзывы врачей)

Почти у каждого человека червеобразные вызывают если не ужас, то, по крайней мере, стойкую антипатию. Чего нельзя сказать о гельминтах – о них не ...

Шалфей от прыщей

Прыщи – проблема не только подростков, нередко подобные воспаления докучают и в более позднем возрасте. Причин появления акне может быть несколько – это и ...

Лечение остеопороза у женщин

Медицинская статистика неумолима: с каждым годом недуг набирает обороты. Остеопороз разрушительно действует на костную ткань женщины, нередко приводя к переломам, инвалидности и даже летальному ...

Чем опасно лето для астматиков?

Безусловно, человек постоянно следит за тем, что ест и пьет. Но следит ли он за тем, что он вдыхает? Ниже описаны летние раздражители, представляющие ...

Лечение аутоиммунного тиреоидита народными средствами популярные методы

Содержание Что предлагает народная медицина? Как вылечить аутоиммунный тиреоидит с помощью лекарственных растений? Сокотерапия в лечении аутоиммунного тиреоидита Каким должно быть питание? Обычно больные ...

Что такое фиброзно-кистозная мастопатия?

Фиброзно-кистозная болезнь молочных желез (мастопатия) – это доброкачественное лишнее, регрессивное разрастание тканей молочных желез. Она является самой всераспространенной женской заболеванием в мире, которой мучаются ...

Пролапс митрального клапана или безопасный врожденный порок

Пролапс митрального клапана является одним из наиболее часто диагностируемых сердечных нарушений. По различным сведениям, эта патология выявляется у 2-16% детей разного возраста, в том ...

Как набрать мышечную массу?

Вопрос, как набрать мышечную массу, животрепещущ для многих. Если Вы твердо намерились набрать мышечную массу и приготовились уже приобрести абонемент в «тренажерку», Вам не ...

Комплекс упражнений для укрепления спины для беременных и детей

У беременных часто возникают жалобы на боли в спине, боль появляется по мере развития плода и увеличения его массы. Происходит это из-за увеличения давления ...

Культурное питие. Легенды и действительность

Человек, приговоренный к погибели через повешенье, бежит в магазин, покупает веревку, мыло, сооружает эшафот и вешается. Мы — культурно выпивающие и курящие россияне, и ...

Тироксин при беременности и его коррекция

Содержание Значение тироксина Причины Лечение Щитовидная железа отвечает за все обменные процессы в организме, оказывает влияние на репродуктивную функцию. Контроль функционирования организма осуществляется тремя ...

Кавернит: симптомы, причины и лечение

Заболевание кавернит встречается не очень часто, но знать о нем необходимо любому мужчине. Оно способно вызвать как импотенцию, так и бесплодие, причем за очень ...

В моче обнаружена слизь: что это значит и как нужно действовать?

Биохимический состав мочи является основным индикатором нашего физиологического состояния и здоровья. Состав мочи включает 90% воды и 10% сухих органических веществ, которые имеют сложную ...

Исторические предпосылки возникновения подагры как болезни королей

Люди, подозревающие у себя подагру или желающие вовремя предотвратить ее появление, стремятся узнать как можно больше о заболевании. На самом деле, болезнь имеет четко ...

Рейтинг@Mail.ru