Главная » Здоровье » Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Соблюдение диеты при почечных болезнях способствует выздоровлению практически наравне с медикаментозным лечением. Но ее должен назначать специалист, который со знанием дела учитывает особенности протекания заболевания и состояние больного.

 

Ключевые положения диеты № 7

Кому она предназначена

Стол (или диета) № 7 предписывает строгие правила питания при  болезнях почек, таких как:

  • нефротическом синдроме,
  • гломерулонефрите,
  • почечной недостаточности.
Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Перед назначением диеты следует обратить внимание на симптомы заболеваний почек, так как каждая болезнь имеет свои признаки.
Диета при заболеваниях почек будет еще более эффективна, если параллельно использовать секреты народной медицины для лечения почек в домашних условиях, о чем вы можете прочитать здесь.

Остальные патологии почек не требуют сильных ограничений рациона, ограничивая лишь присутствие в питании соли, пряностей, острых приправ и алкоголя.



Диета при болезнях почек у мужчин и у женщин ничем не отличается. Описанный здесь стол № 7 подходит для обоих полов.

Базовые принципы

Смысл диеты 7 заключается в:

  • ограничении экстрактивных веществ для уменьшения раздражения почек и активизации выделения продуктов обмена,
  • оказании противовоспалительного действия.

Сбалансированность рациона предполагает пропорциональное соотношение белков, витаминов, жиров, углеводов. Количество белков ограничено, а углеводы и жиры укладываются в пределы физиологической потребности больного.

Допустимая норма жидкости – до 1 литра.

Зачем нужно ограничивать белок

Любые проблемы с почками требуют диеты с уменьшением количества белка. Это объясняется тем, что больные почки с трудом выводят образовавшиеся при белковом обмене азотистые шлаки. В результате происходит их накопление в крови.

Одновременно следует помнить, что белок – строительный материал для клеток, поэтому его нельзя совсем устранять из рациона.

Рекомендуется небольшое количество нежирной рыбы и мяса. Причем в отварном или тушеном виде либо приготовленные на пару. Категорически запрещается жарить. Из белковой еды можно употреблять куриные яйца. Если диагностирована хроническая почечная недостаточность, употребление белка нужно сократить до 20-50 г в сутки.

Период соблюдения строгой безбелковой диеты не должен превышать одной или двух недель. В случае резкого ограничения белка может ухудшиться самочувствие.



Если функции почек нарушены незначительно, то можно не ограничивать белок в диете. Вполне достаточно разгрузочных дней до двух раз в неделю.

Важна ли калорийность рациона

Энергетическая ценность диетического питания при заболеваниях почек составляет не больше 3000 ккал в сутки. Химический состав блюд в расчете на сутки:

  • белки – 70 г (включая 60% животных),
  • жиры – 85 г (25% растительных),
  • углеводы – 350 г (85 г сахаров).

Преобладание углеводов в рационе повышает результативность лечения.

При чрезмерном уменьшении калорийности пищи организм будет расходовать жиры и свои белки. В результате активизируется процесс образования токсинов, что увеличивает нагрузку на почки.

Питаться следует регулярно и дробно – в течение суток употреблять небольшие порции еды от 4 до 6 раз.

Об ограничении соли

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Уменьшение соли необходимо, если из-за проблем с почками повышается артериальное давление и возникают сильные отеки. В процессе приготовления блюд их не солят. Потом в готовом виде можно досаливать, но максимум 2-3 г за день (около половины чайной ложки).

Некоторые тяжелые заболевания почек требуют полного исключения соли. Для восполнения ее недостатка рекомендуется употреблять лимонный сок или винный уксус.



Большинство готовых продуктов уже содержат соль (включая хлеб). Поэтому разумным является покупка специальной несоленой выпечки либо самостоятельное выпекание хлеба. Из готовых изделий необходимо отказаться от:

  • колбас и сосисок,
  • копченостей,
  • маринадов и солений,
  • твердых сыров,
  • соленой рыбы,
  • какао,
  • минеральной воды с высокой минерализацией.

На какие продукты обращать внимание

Предпочтительный вариант

Важной составляющей диетического питания при болезнях почек являются свежие овощи и фрукты с мочегонным действием. Среди овощей предпочтение следует отдавать:

  • огурцам,
  • кабачкам,
  • корню сельдерея,
  • тыкве,
  • свекле,
  • лиственному салату.

Крахмалистые овощи (например, картофель) допустимы в небольшом количестве.

Полезны свежие овощи и блюда из них (гарниры, супы-пюре). Первые блюда готовятся на основе овощей, круп, макарон без бульона. Каши должны составлять основу диеты – гречневая, пшенная, рисовая. Их можно заправлять маслом растительным либо сливочным в небольшом количестве.

В качестве питья подходят:

  • некрепкий чай с молоком,
  • ненасыщенные отвары шиповника или черной смородины,
  • соки из овощей или фруктов, наполовину разбавленные водой.

В перечень желательных фруктов входят:

  • дыни,
  • абрикосы,
  • курага,
  • арбузы,
  • чернослив,
  • изюм.



Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Свежие фрукты хорошо разнообразить фруктовыми пюре, желе, пудингами, джемами, вареньем.

Для выведения щавелевой кислоты и предупреждения образования камней в почках полезны:

 

  • айва,
  • яблоки,
  • виноград,
  • груши,
  • кизил,
  • кефир,
  • молоко.

От чего следует отказаться

При мочекаменной болезни важно ограничение углеводов со щавелевой кислотой. К нежелательным продуктам относятся:

  • бобовые,
  • горох,
  • ревень,
  • шпинат,
  • свекла,
  • щавель,
  • петрушка,
  • какао,
  • шоколад.

При любых патологиях почек этот список дополняется чесноком, редькой, цветной капустой, сельдереем.

В случае назначения безбелковой диеты из рациона полностью убрать:

  • хлебобулочные продукты, содержащие соль и яйца,
  • бобовые,
  • любую рыбу и морепродукты,
  • птицу и мясо.

Ограничить в употреблении:

  • сыр и творог,
  • десерты и кондитерскую продукцию,
  • консервы,
  • орехи и семечки.

Из питья не принесут пользы газированные напитки, крепкий кофе.

Очень интересную и полезную информацию о принципах диеты № 7, свойствах разрешенных продуктов вы найдете в видеоматериале. Диетолог Анна Коробкина делится секретами, как сделать диету при почечных заболеваниях максимально эффективной.



Что дают разгрузочные дни

При отсутствии противопоказаний лечащий врач может порекомендовать разгрузочные дни. Они могут принести большую пользу при болезнях почек. В этот период основу питания составляют разнообразные фрукты, соки, овощи.

Разгрузочный день должен быть посвящен одному продукту.

Распространенными видами таких дней служат:

  • овощные,
  • фруктово-ягодные,
  • овсяные,
  • соковые,
  • арбузные.

К фруктово-ягодному разгрузочному дню можно подготовить по 300 г фруктов и ягод сезона (яблок, абрикосов, груш, арбузов и др.). Всё распределить на 5-6 приемов в течение дня. Фрукты можно обогатить нежирным йогуртом или медом.

Овощи следует варить, тушить или употреблять свежими. Полезно сделать салат с заправкой из нежирной сметаны или растительного масла (лучше оливкового). Самым эффективным для почек разгрузочным днем считается огуречный.

В каждом случае заболевания почек или мочевыводящих путей назначается особая диета. Больной должен пройти полное обследование для установления специалистом точного диагноза. Важным моментом служит определение нарушений азотовыделительной работы почек. Этот фактор определяет особенности назначаемого питания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Обзор 2014: Что важного произошло в мире медицины?

Вот и заканчивается еще один год , каждому он запомнился каким-либо событием. А что за этот год значительного произошло в области медицины? Заканчивающийся год, ...

Ученым из США удалось вывести пациента из комы ультразвуком

Нейрохирургам из США апробирован новый способ выведения человека из состояния комы. Если ранее для выведения из состояния комы применялся опасный метод хирургического вмешательства для ...

Песок в почках – какие симптомы свидетельствуют о болезни

К микролитам принято относить микроскопические камешки и песок, скапливающийся в почках и затем выходящий в мочеточники и мочевой пузырь. Микролитиаз не принято относить к ...

Сахар и наше здоровье

Сахар — это по сути сильный «наркотик» для нашего организма. При потреблении сахара в мозгу активируются те же механизмы, что и при употреблении морфина! ...

Электрические сигареты "за" и "против&quot

Невзирая на возрастающий объем познаний о вреде табачных изделий на организм человека, Наша родина на сегодня остается государством с наибольшим количеством потребляемого табака в ...

Криомассаж – воздействие холодом

Криомассаж – это метод криотерапии, заключающийся в воздействии холода на кожные покровы человека. Чаще процедуру проводят на лице, хотя могут делать и на других ...

7 товаров счастливого человека

Издавна понятно, что счастливый человек притягивает фортуну. Но как зарядиться оптимизмом, если дождливая погода, маленькие неурядицы либо нехорошее самочувствие мешают радоваться тому что живешь? ...

Профилактика остеохондроза

Сидящая работа – главный фактор огромного количества болезней, в том числе остеохондроза. Чтоб избежать его появления, стоит соблюдать несколько правил. Почему принципиальна профилактика остеохондроза ...

Интоксик очередной развод или правда (реальные отзывы врачей)

Ежедневно мы контактируем с окружающим миром, поэтому в организм поступают различные вирусы, бактерии, микроорганизмы. Большинство выводится или нейтрализуется без вреда для здоровья, но некоторые ...

Уход за кожей весной

Весна – самое сложное для кожи время года. Резкие перепады погоды, сильные ветры, дождик, слякоть, снег…Такое не выдержит даже здоровая кожа, не то, что ...

Плоскостопие у детей и как с ним бороться

  Лечение плоскостопия у детей является длительным и кропотливым процессом, требующим терпения. В этом вопросе хорошими помощниками является ортопедическая обувь и стельки, однако не ...

Пузырь со льдом – показания и противопоказания

Холод очень часто применяют в терапии. Зачем? Какие показания к применению холода? Когда и как прикладывать пузырь со льдом? О методе Пузырь со льдом ...

Артроскопия при заболеваниях плечевого сустава

Артроскопия плечевого сустава представляет собой минимальное хирургическое вмешательство для диагностирования и оперирования при различных видах заболеваний одного из самых сложных суставов человека. При проведении ...

Нарушения обмена веществ, влияющие на зрительную функцию

Нарушения обменных процессов, связанные с глазными патологиями Нарушения обменных процессов могут быть выявлены в первые же дни после рождения ребенка, некоторые – спустя длительное ...

Исцеление травкой мокрицей

Редчайший огородник не знает про эту сорную травку, но мокрица (по другому её именуют ещё звездчаткой) в народной медицине известна достаточно таки обширно. Это ...

Исправление прикуса брекетами: этапы лечения

Исправление прикуса брекетами у взрослых — очень важная процедура, по причине того, что красивая улыбка визитная карточка современного человека. По наблюдениям специалистов-ортодонтов  далеко не каждый ...

На лечение в Израиль чаще всего прилетают пациентки с раком груди — IsraelMedic

Лечение опухоли груди в Израиле – IsraelMedic Зачастую обращения пациентов из стран СНГ к услугам компании медсопровождения в Израиле IsraelMedic обусловлены проблемами, которые вызваны ...

Рак глаза: симптомы, причины, лечение

  Среди раковых опухолей, которые могут развиваться на любом органе человека, рак глаза явление довольно редкое, но и оно имеет место. По сути, рак ...

Наша родина выкарабкалась из демографического пике

Премьер-министр РФ Владимир Путин заявил, что Рф удалось выкарабкаться из «демографического пике» и в первый раз страна выходит на стабилизацию населения. «Еще лет 5 ...

Калина от изжоги

Изжога вызывает очень неприятные, а зачастую даже мучительные ощущения и со временем приводит к серьезному заболеванию желудка. Между тем избавиться от нее очень просто ...

Артериальная гипертензия 2 степени

Об артериальной гипертензии много разной информации. Почему-то часто ее приписывают людям пожилого возраста. Но современная жизнь с напряженным графиком омолодила болезнь, поэтому от нее ...

Просмотр TV ночкой вызывает ожирение

По данным совместного исследования израильских и американских учёных неизменное воздействие света ночкой может вызывать у людей ожирение даже при отсутствии лишнего питания либо конфигурации ...

Мужское бесплодие: факторы риска, формы патологии

Невозможность зачать ребенка, невозможность стать отцом для мужчины столь же болезненное состояние, как и неспособность выносить и родить ребенка для женщины. Причем вопреки расхожему ...

Календула при зубной боли

Зубная боль приходит без оповещения. Заболеть зуб может как в разгар трудового дня, так и ночью. Порой боль бывает настолько сильной, что без обезболивающего ...

Рейтинг@Mail.ru