Главная » Топ » Масленица — топ-5 рецептов пышных оладьев

Масленица — топ-5 рецептов пышных оладьев

Лучшие рецепты пышных оладьев на Масленицу

Запах теплых оладушек из кухни, как и их вкус, невозможно забыть! Мамы часто их готовили в нашем детстве, поэтому данное блюдо вызывает столько теплых воспоминаний! Современные хозяйки тоже не должны забывать вкусные рецепты оладьев и почаще баловать ими своих близких, а повод для этого отличный — Масленица 2018.

Источник: Instagram @4to_na_ujin

Предлагаем 5 вкусных рецептов этого блюда для вашего стола на Масленицу 2018, как альтернативу классическим тонким блинам!

Классический рецепт оладьев

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • кефир — 350 мл
  • мука — 200 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода, гашеная уксусом)
  • соль — на кончике чайной ложки

Приготовление:

  1. Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Влейте кефир и перемешайте.
  2. В эту смесь по одной ложке аккуратно добавляем муку и перемешиваем.
  3. Добавляем соду, гашеную уксусом, хорошо перемешиваем.
  4. В тесто добавляем пол столовой ложки растительного масла, чтобы оладьи не пригорали.
  5. Жарим на сковородке, формируя оладки большой ложкой.

Источник: instagram @recepty_ot_chefa

Медовые оладьи

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 1 ст. л.
  • мед — 2 ст. л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л. (или сода, гашеная уксусом)
  • соль — на кончике чайной ложки
  • молоко — 1 стакан
  • мука — 1,5 стакана
  • сахар и корица — по вкусу

Приготовление:

  1. Перетрите в блендере яйца с сахаром, добавьте соль, корицу и перемешайте.
  2. В эту смесь влейте немного подогретое молоко и постепенно добавляйте муку. Все хорошо вымешайте.
  3. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще муки.
  4. Жарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.



Источник: instagram @ipriko

Овсяные оладьи

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 2 ст. л.
  • овсяные хлопья — 1,5 стакана
  • яблоки — 3 штуки среднего размера
  • молоко — 1,5 стакана
  • мука — 1 стакан
  • соль — на кончике чайной ложки

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья залейте теплым молоком, чтобы они набухли.
  2. Яблоки натрите на крупную терку и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Яйца перетрите с сахаром в миксере. Постепенно добавляйте муку.
  4. В эту смесь добавьте набухшие хлопья с яблоками, хорошо перемешайте.
  5. Ложкой выкладывайте тесто на сковородку и выпекайте оладки до румяной корочки.

Источник: instagram @karina_fitness_pp

Морковные оладьи

Ингредиенты:

  • морковь — 0,5 кг
  • мука — 0, 5 стакана
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир — 1 стакан
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Морковь почистите и потрите на мелкой терке.
  2. Взбейте яйца, сахар, соль и добавьте туда натертую морковь.
  3. В эту смесь постепенно добавляйте муку и замесите густое тесто.
  4. Выкладывайте его на сковородку большой ложкой и обжаривайте с двух сторон.

Источник: instagram @_smirnova.oksana

Фруктовые оладьи

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.
  • кефир — 1 стакан
  • мука — 1, 5 ст. л.
  • фрукты на ваш вкус ( любимые ягоды, яблоки, груши, персики)
  • разрыхлитель — 0, 5 ч. л. (или соды, гашеной уксусом)
  • соль — на кончике чайной ложки
  • ванилин — по вкусу

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, влейте кефир и добавьте соль, ванилин.
  2. В эту смесь постепенно добавляйте муку и соду, хорошо вымешайте.
  3. В тесто мелко режем/трем яблоки или добавляем ягоды.
  4. Жарим оладки на масле с обеих сторон до румяной корочки.



Источник: instagram @cakes_krasnodar

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

О admin

Рейтинг@Mail.ru