Главная » Сердечно-сосудистые заболевания » Диета при подагре: примерное меню

Диета при подагре: примерное меню

Диета при подагре: примерное меню

Соблюдение определенных правил в питании при подагре всегда становится эффективным способом профилактики прогрессирования и усугубления этой тяжелой болезни. Такие ограничения в выборе продуктов при составлении ежедневного меню могут существенно сократить поступление уратов в организм и, если диета стала применяться с самого начала заболевания, у больного появляются реальные шансы свести развитие недуга к минимуму. Примерное меню при хроническом течении болезни отличается от рациона во время острого приступа, и на это следует обратить внимание больным и их близким.

При подагре, уже после первого же подагрического приступа, больному назначается диета № 6. В нашей статье мы расскажем вам о ее общих принципах и приведем примерное меню, которое поможет правильно организовать питание.

Общие принципы диеты

При назначении лечебного стола № 6 больному рекомендуется резко ограничивать потребление продуктов, которые содержат пурины, хлорид натрия и щавелевую кислоту. При этом в ежедневное меню включаются ощелачивающие продукты и достаточное количество жидкости, а жиры и белки несколько ограничиваются.

При приготовлении блюд из мяса необходимо его предварительное отваривание (в т. ч. рыбы и птицы). Эти меры предпринимаются с той целью, чтобы пурины, содержащиеся в продукте, выводились в воду. Такие же принципы соблюдаются и при приготовлении бульонов: первый бульон (после 10-15 минут кипения) сливают, а далее мясо отваривают в следующей порции воды.

Мясные блюда могут включаться в меню 2-3 раза в неделю. При этом кусочек мяса должен весить не более 150 г, а если в блюдо входит рыба, то ее вес должен составлять не более 170 г.

Больному подагрой рекомендуется дробное питание: 4-6 раз в день. Между приемами еды он обязательно должен употреблять жидкость (например, очищенную фильтром питьевую воду).

Также при этом заболевании хороший результат дают разгрузочные дни, которые должны проводиться еженедельно. В эти дни больной может употреблять какой-либо один продукт питания: творог, фрукты или кефир. На протяжении разгрузочного дня рекомендуется выпивать не менее 2,5 л жидкости, если у больного нет заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы.

Какие продукты и блюда запрещены при подагре?

  • Жирное мясо;
  • грибные, жирные и наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • подливы и соусы приготовленные на основе мясных бульонов;
  • жиры животного происхождения;
  • холодец;
  • мясные субпродукты;
  • копченые блюда;
  • икра;
  • рыбные консервы;
  • бобовые;
  • малина;
  • виноград;
  • инжир;
  • изюм;
  • полуфабрикаты;
  • пряности;
  • соленья;
  • сдобная выпечка;
  • шоколад;
  • жирный кондитерский крем;
  • какао, кофе и крепкий черный чай;
  • блюда с консервантами;
  • алкогольные напитки и пиво.

Какие продукты и блюда должны ограничиваться при подагре?

  • Нежирные вареные колбасы;
  • говядина, нежирная птица или рыба;
  • соль (резко ограничивается);
  • грибы;
  • помидоры (до 3 шт. в день);
  • цветная капуста;
  • сладкий перец;
  • шпинат;
  • зелень;
  • сельдерей;
  • редис;
  • молоко;
  • сливочное масло.

Какие продукты разрешаются при подагре?

  • Пшеничный, отрубной или ржаной хлеб из муки 1-2 сорта;
  • салаты из квашеных или свежих овощей;
  • борщи или щи на овощном бульоне;
  • крупяные и картофельные супы;
  • мясо нежирной птицы, кролика и рыбы (не более 3 раз в неделю в отварном или запеченном виде);
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи;
  • яйца (не более 1 шт. в день);
  • фрукты и ягоды;
  • сухофрукты;
  • молочный или фруктовый кисель;
  • овощные, томатные или молочные соусы;
  • варенье;
  • мёд;
  • мармелад;
  • цитрусовые;
  • щелочные минеральные воды.

Примерное меню на три дня для больного во время подагрического приступа

Во время приступа подагры в меню должны включаться преимущественно жидкие блюда (овощные супы, кисели, соки, кисломолочные продукты, жидкие каши) и исключаться блюда из мяса, рыбы или грибов. Больной не должен голодать, т. к. такое состояние будет усугублять приступ. Во время подагрической атаки необходимо увеличение дневного объема жидкости до 2,5 л.

  • Натощак – отвар шиповника;
  • I завтрак – салат из свежих огурцов с нежирной сметаной, некрепкий чай с добавлением молока;
  • II завтрак – цитрусовый сок;
  • обед – суп, приготовленный на овощном бульоне, из картофеля и риса, жареные капустные котлеты, морс или компот из смородины;
  • полдник – отвар шиповника;
  • ужин – омлет из одного яйца, морковные зразы с курагой, некрепкий чай с лимоном;
  • перед сном – кефир.
  • Натощак – отвар шиповника;
  • I завтрак – некрепкий чай с добавлением молока, салат из свежей капусты, заправленный нежирной сметаной;
  • II завтрак – томатный сок;
  • обед – щи на овощном бульоне, кусок отварного мяса курицы с белым соусом;
  • полдник – отвар шиповника;
  • ужин – гречневая каша с добавлением молока, овощные голубцы с рисом;
  • перед сном – яблочный сок.
  • Натощак – отвар шиповника;
  • I завтрак – салат из отварной свеклы, некрепкий чай;
  • II завтрак – черничный сок;
  • обед – перловый суп с овощами, жаренный капустный шницель;
  • полдник – грейпфрутовый сок;
  • ужин – морковные котлеты с добавлением нежирной сметаны, фруктовый кисель;
  • перед сном – кефир.

Примерное меню на три дня во время ремиссии подагры

Между приступами подагры ежедневное меню больного с подагрой может расширяться.

  • Завтрак – овсянка с добавлением молока, свежий огурец, отвар из ягод шиповника;
  • полдник – творог с добавлением сметаны, ягодный кисель;
  • обед – картофельный суп, кабачки, фаршированные рисом со сметанным соусом, клубничный мусс со сметаной;
  • ужин – жареные котлеты из свежей капусты, сырники, томатный сок;
  • перед сном – яблоко.
  • Завтрак – гречневая каша с добавлением молока, яйцо всмятку, салат из яблок и капусты, некрепкий чай;
  • полдник – запеканка из яблок и моркови, отвар из ягод шиповника;
  • обед – блинчики с нежирным творогом, овощной рассольник, фруктовый кисель;
  • ужин – запеченные кусочки тыквы или яблока, вишневый сок;
  • перед сном – простокваша.
  • Завтрак – каша рисовая с добавлением молока, салат из моркови с нежирной сметаной, сваренное всмятку яйцо, некрепкий чай с долькой лимона;
  • полдник – отварной картофель со свежим огурцом, грушевый сок;
  • обед – овощной суп с добавлением сметаны, запеканка из творога, молочный кисель;
  • ужин – запеченные яблоки, ягодный сок;
  • перед сном – арбуз.

При составлении меню обязательно проконсультируйтесь с врачом, т. к. перечень допустимых продуктов может изменяться в связи с резвившимися осложнениями и сопутствующими заболеваниями.

Телеканал «Россия», сюжет на тему «Диета при подагре»:

О admin

x

Check Also

Тромбовазим: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тромбовазим – препарат для лечения хронической венозной недостаточности Хроническая венозная недостаточность представляет собой заболевание, при котором отток крови из венозного бассейна нарушается. К причинам ...

Целанид: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Целанид – препарат для здоровья сердечно-сосудистой системы Любые сердечно-сосудистые патологии представляют потенциальную угрозу для жизни человека, поэтому лечить их нужно своевременно. При появлении необычных ...

Тромбопол: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тромбопол – недорогой препарат на основе ацетилсалициловой кислоты Тромбопол является нестероидным противовоспалительным препаратом, эффект которого основан на действии ацетилсалициловой кислоты. Основанием для назначения данного ...

Тромбо АСС: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Наличие тромбов в сосудах может стать причиной развития серьезных заболеваний. Многие из них способны привести к трагическому исходу. Чтобы предупредить развитие этих недугов, применяются ...

ТромбоМаг – инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

ТромбоМаг – профилактика осложнений сердечно-сосудистых заболеваний Как правило, сердечно-сосудистые заболевания развиваются у предрасположенных к этому людей при наличии факторов риска (сахарный диабет, вредные привычки, ...

Тромбонет: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

В последние годы многие люди вне зависимости от своего возраста страдают различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Для лечения подобных нарушений здоровья требуется профессиональный и комплексный ...

Тринитролонг: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тринитролонг – быстрая помощь при сердечных приступах Когда к тому или иному участку сердечной мышцы не поступает нужное количество кислорода, возникает повреждение, ослабление или ...

Тритаце: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тритаце – это антигипертензивный препарат, являющийся ингибитором АПФ. Он уменьшает образование ангиотензина II, что приводит к заметному снижению артериального давления и расширению сосудов. Особенно ...

Тромбитал Форте – инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тромбитал Форте – помощник при лечение сердечно-сосудистых заболеваний Тромбитал Форте относится к категории антиагрегантных средств. Комбинированный препарат применяется для лечения сердечных заболеваний и профилактики ...

Триметазидин МВ: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Залог успешной работы клеток – непрерывное поступление необходимых веществ, а также энергетических субстратов. Они нужны для поддержания работоспособности ионных насосов и активности ферментов. Когда ...

Тризипин: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тризипин представляет собой медикаментозный препарат, обладающий антиангинальным, цитопротекторным, антигипоксическим и ангиопротекторным эффектом. Его применение способствует увеличению содержания гамма-бутиробетаина в клетках и уменьшению концентрации карнитина, ...

Тривалумен: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

По статистике смертность от болезней сердца во всем мире неуклонно растет. Изучение причин развития этих заболеваний показало, что одни из них связан с различными ...

Трифас: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Патологические состояния при сердечной недостаточности и эссенциальной гипертензии часто сопровождается отечностью мягких тканей и внутренних органов, представляющих опасность для организма. В целях удаления излишков ...

Тригрим: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

«Тригрим» представляет собой высокоэффективное диуретическое медикаментозное средство. Главный принцип действия обусловлен обратимым связыванием торасемида с контранспортером Na+/2Cl-/K+, который находится в апикальной мембране толстого сегмента ...

Триамтерен: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

“Триамтерен” представляет собой активный диуретический препарат. Отличается от большинства диуретиков тем, что увеличивает количество выведения натрия из человеческого организма при этом практически никак не ...

Тридуктан: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тридуктан – средство широкого спектра действия, нашедшее применение в лечении многих заболеваний, начиная диабетической ретинопатией и заканчивая болезнью Меньера, но в первую очередь известное, ...

Триметазидин-Биоком МВ: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Сердце – это самый важный орган в организме человека. При этом достаточно часто люди совершенно не заботятся о нем, обращаясь за помощью в последнюю ...

Тримектал МВ: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Тримектал МВ – профилактика приступов стенокардии у пациентов с ИБС Под ишемической болезнью сердца понимается хроническое/острое поражение миокарда, вызванное прекращением или уменьшением снабжения артериальной ...

Тридукард: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Если ранее сердечно-сосудистые болезни диагностировались лишь у пожилых людей, то в последнее время они встречаются даже у молодежи. Эти недуги не позволяют человеку жить ...

Трикардин: инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги

Оригинальный комплекс из трех компонентов представляет собой запатентованный сердечный препарат Трикардин. Его составляющими служат спиртовые извлечения из корней валерианы, ягод боярышника и пустырника (травы). ...

Трикард: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Трикард является лекарственным препаратом, обладающим противоангинальным и противоишемическим эффектом. Его применение способствует оптимизации энергетического метаболизма кардиомиоцитов и нейронов головного мозга при гипоксии и ишемии, ...

Трайкор: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Трайкор – надежное средство для нормализации состава крови Многие современные люди страдают самыми различными заболеваниями. Некоторые болезни вызываются нарушением концентрации различных липидов, содержащихся в ...

Торвакард: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Торвакард – гиполипидемический препарат из группы статинов Торвакард –это гиполипидемический препарат, относящийся к группе статинов. Он позволяет понизить уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) у ...

Торсид: показания и инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Отечность в конце дня беспокоит многих людей. В частности, от отеков страдают люди, которые слишком много времени проводят на ногах. Однако у некоторых отечность ...

Рейтинг@Mail.ru