Главная » Мой ребенок » Основы консервирования для детей

Основы консервирования для детей

Основы консервирования для детей

Основы консервирования для детей

Прошли те времена, когда ничего нельзя было купить. Сейчас полки магазинов заставлены самыми разнообразными консервами. Только почему тогда заботливые мамочки продолжают также упорно осваивать тонкости консервирования для детей?

Дело здесь даже не в качестве продуктов, а во вкусе. Разве могут магазинные огурчики или помидорчики сравниться с домашними? Особенно это ощущается при организации питания после родов. В них постоянно чего-то не хватает. И удивляться здесь нечему. Консервирование на заводах – это массовое производство, в котором нет места личным предпочтениям. В отличие от семейных кулинарных секретов, которые вырабатывались годами и учитывают все ваши пожелания.

Хотя можно и не тратить время на обсуждение важности консервирования для детей. Это и так все понимают. Проблема в другом – свободное время. Это хорошо, когда рядом живет любимая бабушка, которая сделает заготовки и себе, и вам. В противном случае придется изыскивать возможность делать все самостоятельно. Чтобы хоть немного сократить ваше время, рассмотрим основы консервирования для детей.

Помыть, очистить и нарезать овощи – это очевидные вещи, о которых и говорить нечего. Но есть и другие процедуры, которым вы должны научиться.



Наверняка вы любите баловать кроху и занимаетесь оформлением блюд для детей всеми подручными средствами, включая консервированные овощи. Так вот, чтобы они сохраняли свой естественный цвет, применяют бланширование. Выглядит это следующим образом: овощи обдают кипятком, затем быстро опускают в холодную воду. Таким образом, микробы уничтожаются, а цвет сохраняется максимально естественным.

Особое внимание следует уделить подготовке и стерилизации тары при консервировании. Вы же не хотите, чтобы сорвало крышки и все труды оказались напрасными?

Для начала банки нужно тщательно вымыть, ополоснуть очень горячей, а потом теплой кипяченой водой. Непосредственно перед стерилизацией их прогревают.

Для стерилизации понадобиться большая кастрюля, на дно которой укладывается 2-3 слоя х/б ткани. Доводим до кипения воду и немного убавляем огонь. Затем на дно опускаем банки. Вода должна почти доходить до горловины, но не попадать внутрь. Немного подождав, быстро вынимаем их, закатываем и переворачиваем вверх дном.

И последний момент – укладка и заливка овощей. В принципе, по укладке никаких правил нет, но что мешает выложить их покрасивее? А вот заливку нужно нагревать примерно до 80 ° C и наполняя банку оставить 1,5-2 см до верха незаполненными. Это необходимо для того, чтобы консервация хранилась долго и не сорвало крышки.

О admin

x

Check Also

Плавание детей до года: подготовка, методика, принципы

Плавание детей до года: подготовительный этап, методика, принципы Те, кто всерьёз заботится о физическом здоровье своего малыша уже с пелёнок в буквальном смысле этого слова, задумывается о занятиях в бассейне.

Меню кормящей мамы для похудения: основы составления диетического меню

Меню кормящей мамы для похудения Женщина всегда остается женщиной. Не успев выписаться из роддома, каждая из нас уже думает о том, как быстрее вернуться в форму. Конечно, при искусственном вскармливании решить проблему проще, чем при грудном.

Нужно ли учить ребенка ползать

Нужно ли учить ребенка ползать Период ползания играет важную роль в развитии малыша, и вопроса: «Нужно ли учить ребенка ползать?» даже возникать не должно.

Что делать, если выпадают волосы после родов?

Выпадают волосы после родов: причины, лечение, профилактика 70% новоиспечённых мамочек обнаруживают, что у них после родов выпадают волосы, целыми прядями оставаясь на подушке, на плечах, на кресле, в ванне — в самых разных местах.

Гимнастика для детей до года

Гимнастика для детей до года После рождения малыша для него начинается новый этап развития. Он развивается, все лучше узнавая мир, у него появляются навыки. Роль родителей состоит в том, чтобы помочь ему в своих начинаниях.

Возрастные особенности развития детей 4-5 лет: психологические, умственные и физические

Что нужно знать родителям о возрастных особенностях детей 4-5 лет Малыш, благополучно переживший кризис трёхлетнего возраста, переход в новый этап своей жизни, отличающийся относительным затишьем.

Развитие внимания у детей 3-5 лет: особенности, свойства, игры

Особенности развития внимания и памяти у детей 3-5 лет, игровые занятия Чтобы полноценно подготовить ребёнка к школе, нужно практически с самого его рождения обращать особое внимание на формирование высших психических процессов.

Проверяем позотонические рефлексы у ребенка

Проверяем позотонические рефлексы у ребенка Те родители, которые уже сталкивались с проблемами мышечного тонуса у ребенка, уже наверняка знают, что такое позотонические рефлексы и как их проверять.

Овощной прикорм

Овощной прикорм Овощное пюре – это абсолютно новое и довольно необычное блюдо для вашего ребенка. До этого кроме молока, он ничего не пробовал. Поэтому постарайтесь первое знакомство с новой пищей сделать как можно приятнее.

Когда ребенок начинает гулить и лепетать

Когда ребенок начинает гулить и лепетать В мире существует огромное количество языков и наречий, но для новорожденных это не имеет ни малейшего значения. Все без исключения дети начинают свое обучение речи с одних и тех же звуков и неважно, к какой национальности они относятся.

Когда сажать ребенка на горшок

Когда сажать ребенка на горшок Еще каких-то 20-30 лет назад вопрос, когда высаживать ребенка на горшок, почти не возникал, все и так знали, что к двум годам он должен освоить эту процедуру.

Развитие тактильной памяти у ребенка

Развитие тактильной памяти у ребенка Надеемся, упражнения на развитие слуховой памяти у ребенка оказались для вас полезными, если еще не знакомы с ними, рекомендуем прочитать статью.

5 упражнений на развитие слуховой памяти у ребенка

5 упражнений на развитие слуховой памяти у ребенка В предыдущей статье мы рассматривали 7 упражнений для развития зрительной памяти у детей, если кто еще не прочитал, рекомендуем.

Игры с ребенком от 0 до 12 месяцев

Игры с ребенком от 0 до 12 месяцев Игры с ребенком до года – это не просто возможность весело провести время, они помогают развивать навыки и способности, заложенные природой.

Как воспитывать ребенка без наказания

Как воспитывать ребенка без наказания Первая ассоциация, которая возникает у большинства родителей при словах: воспитание ребенка – это наказания (поставить в угол, лишить просмотра мультиков, поругать). Причем многие понимают, что это не самый верный путь и пытаются что-то изменить, но как только ребенок что-то натворит, все возвращается на круги своя.

Польза и вред компьютерных игр для детей

Компьютерные игры для детей: польза или вред? Век информационных технологий оказал сильное влияние на все области деятельности человека. В частности, информационные технологии улучшили и облегчили работу, обучение и область развлечений.

Отдых на море с грудным ребенком: можно ли ехать и где отдохнуть

Можно ли ехать на отдых на море с грудным ребенком Вопрос, можно ли ехать с грудным ребёнком на море, становится в последнее время всё актуальнее. Консерваторы категорически не советуют этого делать, тогда как новые тенденции предполагают отдыхать на море, включая нового члена семьи — грудничка.

Первые дни в детском саду

Первые дни в детском саду В прошлых статьях мы рассматривали оптимальный возраст и подготовку ребенка к детскому саду. Теперь поговорим об адаптационном периоде в детском саду.

Формируем правильное отношение детей к деньгам

Формируем правильное отношение детей к деньгам Деньги – одна из самых обсуждаемых и противоречивых тем. Одни считают их злом и источником всех проблем, другие бредят богатством.

Обучение моделированию и конструированию детей: основы

Обучение моделированию и конструированию детей: основы Моделирование и конструирование для детей играют важнейшую роль. Они способствуют развитию мелкой моторики, изобретательности и придумывания чего-то нового.

Выбор детского сада – головная боль каждой мамы

Выбор детского сада – головная боль каждой мамы Чем ближе, так называемый оптимальный возраст для детского сада, тем больше переживают родители. Да и есть отчего: вот-вот изменится привычный уклад жизни, вам придется идти на работу, ребенку в садик…. Но больше всего беспокоит выбор детского сада.

Почему ребенок не отходит от мамы

Почему ребенок не отходит от мамы Большинству родителей знакома ситуация, когда ребенок не отходит от мамы ни на шаг. Даже сходить в ванную и то становится проблемой. Если что-то происходит не так, как хочется малютке, начинаются слезы.

Мясной прикорм

Мясной прикорм Для нормального роста детскому организму необходим белок. К 8 месяцам для искусственника и к 9 месяцам для крохи на грудном вскармливании приходит время добавить в меню малыша мясо.

Нормы речевого развития детей

Нормы речевого развития детей Всем известно, что развитие каждого ребенка индивидуально и никакие таблицы роста и веса или нормы речевого развития детей нельзя понимать буквально.

Рейтинг@Mail.ru