Главная » Как решить проблему » Как выбрать хурму

Как выбрать хурму

Секреты выбора правильной хурмы и 2 лайфхака, чтобы ускорить ее созревание

Оранжевый южный плод источник осенних витаминов, однако, его вяжущие свойства не только источник неприятных ощущений, но и небезопасны для детей. Как же выбрать хурму, которая принесет только положительные эмоции.

Источник: instagram @iulianna1710

Сердечное яблоко, финиковая слива, королек, шарон – сколько названий у одного плода! Родиной хурмы восточной считаются северные районы Китая, там и в настоящее время можно встретить дикорастущих предков современных плодовых деревьев. В настоящее время хурму выращивают и скрещивают в различных сочетаниях с другими фруктами практически во всех теплых регионах мира, в том числе Европе и Америке.

Созревает хурма в конце октября-середине ноября, когда листья дерева уже практически опали. Однако к нам плоды отправляются в недозрелом виде, только так возможно переправить нежные плоды в целости.

В чем польза хурмы

Все разновидности и сорта хурмы исключительно богаты бета-каротином – предшественником витамина А. Этот витамин очень важен для зрения, поддерживает эластичность и защитные свойства кожи, есть сведения, что витамин А тормозит развитие раковых клеток. Чем ярче цвет плода, тем больше в его мякоти и кожице биофлаваноидов. Так флаваноид кверцитин укрепляет стенки сосудов, и способствует процессу кроветоврения.

Есть в хурме аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, В3, фосфор, железо, кальций, а содержание калия в хурме лишь незначительно меньше, чем в бананах.

Не смотря на всю свою сладость, хурма обладает низким гликемическим индексом, а значит пусть и в небольшом количестве, ее можно есть страдающим сахарным диабетом.

Хурма обладает легким мочегонным эффектом, повышает аппетит, тонизирует, а благодаря нежной клетчатке – помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Какая хурма спелая

Терпкий горьковатый вкус придают хурме танины, содержание которых в недозрелой хурме чрезвычайно высоко. Суть вяжущего эффекта, который мы ощущаем во рту, заключается в том, что танин, вступает в реакцию с белком, препятствуя его метаболизму. Кроме неприятных ощущений во рту, танин способствует свертыванию белка в ЖКТ и значительно затрудняет его расщепление на аминокислоты и усвоение организмом. Благо, в полностью зрелой хурме танина практически нет, разлагается он и при замораживании.



Выбирайте мягкие плоды оранжевого цвета, но при этом хурма должна быть целой, без треснутой кожицы и с хвостиком. Если плод все еще терпковат, положите его на пару часов в морозилку – после размораживания танинов в хурме не останется, но хранить ее можно после этого не более суток в холодильнике. Еще один способ ускорить созревание плода – поместить его в пакет или коробку вместе с бананами. Хурма созреет в течение суток

Особенно – шоколадный королек, сладкий даже в недозрелом виде, на самом деле не отдельный сорт, как можно подумать, а всего лишь плод, который развился из «мужского» цветка, тогда как хурма терпкая из женского. На одной ветке прекрасно уживаются и королек и хурма, возможно поэтому их так сложно различить.

Как правило, королек имеет более округлую форму, в отличие от продолговатой хурмы обычной, сквозь кожицу может просматриваться темная мякоть, а на «носике» плода есть темные бороздки.

Такая хурма прибывает к нам из жаркого Израиля, где в одноименной долине и был выведен этот замечательный плод. Шарон заметно крупнее обычной хурмы, кожица у него гладкая и ровная, а цвет не очень яркий. Селекционеры добивались того, чтобы полностью избавить плод от танинов, скрещивая хурму с разными сортами яблок. На вкус шарон напоминает одновременно хурму, яблоко, айву. Собирают плоды недозрелыми, а в процессе хранения они становятся еще более сладкими.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

О admin

x

Check Also

Как повесить водонагреватель на гипсокартон

По окончании отделочных работ в помещении нужно переходить к следующему этапу – внутреннему убранству помещения. Именно на этом этапе возникают сложности из-за использования тех или иных строительных материалов.

Как подтянуть кожу лица в домашних условиях

Любая девушка стремится поддерживать красоту и здоровый вид своей кожи. Однако сделать это не всегда просто, потому как справиться с определенными проблемами иногда бывает нелегко.

Как почистить бачок унитаза внутри

Ни для кого не секрет, что унитаз и сливной бачок довольно быстро загрязняются — как снаружи, так и изнутри. Для того чтобы они как можно дольше сохраняли свой блеск, следует качественно и своевременно за ними ухаживать.

Как подтянуть кожу век в домашних условиях

Многие уже в 25 лет начинают задумываться, как подтянуть кожу век в домашних условиях, ведь красивые выразительные глаза – это мечта любой представительницы прекрасного пола.

Как изменить фон рабочего стола

Работа за ПК сегодня отнимает много времени у каждого человека, ведь практически все сервисы для работы сегодня предоставляются именно в электронном виде. И чтобы хоть как-то разнообразить рутинные будни, пользователи стремятся внести немного оригинальности в оформление всех инструментов компьютера.

Как очистить кожу от клея пластыря

В каждом доме, в каждой аптечке, а особенно там, где есть маленькие дети и дамы, любящие носить красивую, но не очень удобную обувь, обязательно есть пластырь. Вещь действительно удобная — можно ранку заклеить, уберечь ноги от мозолей.

Как отбелить блузку белую в домашних условиях

Каждый человек имеет свои предпочтения при выборе цвета одежды. Одни стараются в своем гардеробе иметь вещи сдержанных тонов, другие — наоборот, всячески заявляют о себе, используя в одежде кричащие оттенки.

Как покрасить рамку для картины

Процесс покраски рамки для картины — достаточно творческое и необычное занятие. Обновить багет поможет применение некоторых приемов и секретов. Можно оформить как самостоятельно изготовленную рамку, так и дать вторую жизнь старому изделию.

Как убрать запах из мультиварки Редмонд

В настоящее время ни одна хозяйка уже не представляет своей кухни без такого уникального прибора как мультиварка. С таким компактным и необыкновенно функциональным кухонным девайсом можно значительно упростить процесс приготовления вкусной и здоровой пищи.

Как украсить кухню

Кухня – это нежилое помещение, однако, нередко именно тут много времени проводит не только хозяйка и члены ее семьи, но и гости. Поэтому ее оформлению следует уделить особое внимание.

Как поднять настроение: 8 простых способов

8 простых способов поднять себе настроение От плохого настроения даже здоровье портится. Как поднять настроение активной маме быстро и просто, узнайте прямо сейчас! Когда ...

Как удалить накипь в стиральной машине

Покупая новую стиральную машину, всегда ожидается, что данное оборудование прослужит долго и не будет выходить из строя. К сожалению, на бытовой технике уже через полгода появляются следы накипи.

Как оформить горловину платья красиво

Иногда возникают ситуация, когда понравившаяся вещь имеет незначительные недостатки. Некрасиво обработанная горловина или не аккуратно пришитые манжеты — не настолько серьезная проблема, чтобы отказываться от приобретения понравившейся одежды.

Как почистить кофемашину Delonghi

Кофе — это очень распространенный напиток среди жителей нашей планеты. Наличие кофемашин в семьях уже давно перестало быть редкостью. Да и ничего удивительного тут нет, ведь что может быть лучше чашечки горячего и бодрящего напитка утром? Но любители бодрости могут столкнуться с проблемами даже здесь.

Как почистить утюг в домашних условиях от накипи

Утюги с функцией отпаривания уже давно пользуются заслуженной популярностью — они с легкостью разгладят вам любой тип ткани. Но при длительном использовании внутри образуется накипь.

Как почистить экран телефона

Какой вещью современный человек стал пользоваться чаще всего? Компьютером? Может быть телевизором? Нет, самая популярная используемая человечеством вещь — это смартфон.

Как почистить ванну от ржавчины

Белоснежная, сверкающая чистотой ванна — предмет мечтаний любой хозяйки. Порой это еще и источник хорошего настроения, ведь так приятно полежать в ванне с ароматной пенкой.

Как отбелить локти в домашних условиях быстро

Темные локти у женщин – достаточно распространенное явление. И всегда оно вызывает дискомфорт, ведь как можно выглядеть уверенно и красиво, если такая заметная часть тела далеко не в порядке? В этой статье мы расскажем вам о том, почему кожа становится сухая, темная, как отбелить локти в домашних условиях быстро, используя доступные и простые средства.

Как починить провод от зарядки Айфона

Безусловно, компания Apple всегда отличалась высокой стоимостью свой техники на рынке и не самым хорошим качеством своих кабелей. Китайские реплики проводов от фирмы Apple имеют еще более плохое качество, а иногда могут быть и опасны для пользователей мобильных устройств.

Как починить наушники, если одно ухо не работает

Любители музыки неоднократно сталкивались с проблемами, которые вызваны неполадками в работе устройства воспроизведения. И наушники не являются исключением. Большинство пользователей ни один раз относили наушники в сервис или избавлялись от сломанного мотка проводов.

Как отмыть стеклянную посуду до блеска

Сегодня все чаще хозяйки задумываются над тем, как отмыть стеклянную посуду до блеска, ведь изделия из этого материала с каждым годом становятся все более востребованными.

Как поддерживать порядок в детской комнате, Журнал

Как поддерживать порядок в детской комнате Наведение чистоты в детской комнате – самый важный этап уборки всей квартиры. Нередко здесь довольно сложный интерьер и ...

Как отреставрировать старый шкаф

Отреставрировать старый шкаф, на самом деле не так уж и сложно, при наличии необходимых материалов и чертежей. Старый шкаф, который за долгие годы эксплуатации утратил прежний облик, можно вернуть к жизни при помощи несложных манипуляций.

Как правильно делать эпиляцию эпилятором

Эпилятор – это незаменимый прибор для эффективного удаления волос, который сегодня есть в арсенале каждой второй современной девушки. Но, к сожалению, далеко не все знают, как правильно делать эпиляцию эпилятором.

Рейтинг@Mail.ru