Главная » Как решить проблему » Как свернуть блины конвертом

Как свернуть блины конвертом

Как свернуть блины конвертом

Любимый для многих праздник Масленица заставляет всех хозяек задаться вопросом, как свернуть блины конвертом, или какими-то другими оригинальными способами. Поскольку испечь вкусные блинчики — это лишь полдела, а красивая подача к столу может показать все умения в полной мере. Способы заворачивания блинчиков зависят от плотности начинки или ее подачи. Если вы собираетесь подать пустые блины, к примеру, со сметаной, медом или вареньем, то нужно это сделать так, чтобы это было оригинально и необычно. Если же вы печете изделия для дальнейшей их фаршировки начинкой, то сворачивать их необходимо так, чтобы эта начинка не вытекла, а сам блин держал форму.

Есть несколько вариантов, чтобы украсить стол блинами без наполнителя:

  • Классическим вариантом считаются треугольники: сложите блин пополам, затем еще раз пополам. В итоге — должен получиться треугольник. Сложенные пополам мучные изделия можно свернуть воронками и красиво выложить на блюдо вершинами к его центру.
  • Привычная подача — порционно. Сложите 2-3 блинчика вдвое или вчетверо, а затем выложите их со смещением друг на друга, сверху полейте сладким соусом либо каким-то другим наполнителем.
  • Самый простой способ — свернуть трубочками. Такие трубочки очень удобно есть с любыми жидкими наполнителями: вареньем, сметаной, медом, сгущенным молоком или различными сладкими соусами.

Важно! Последний вариант может быть как с начинкой, так и без нее.

Если у вас жидкая начинка и ее немного, а блинных заготовок много — выход есть.

Важно! Данный способ заворачивания вкусных кругляшков прекрасно подойдет для таких начинок, как фрукты, творог, повидло, варенье. Главное условие — блины должны быть эластичными и тоненькими.

Вот какой последовательности надо придерживаться:

  1. Возьмите заготовку, положите в ее центр небольшое количество начинки и закройте ее одним блинным краем приблизительно на треть диаметра.
  2. С краями справа и слева поступите таким же образом.
  3. Оставшейся свободной стороной сформируйте квадрат.
  4. Далее сложите квадрат вдвое по диагонали, в результате — вы должны получить двойной треугольничек.

Как свернуть блины конвертом

Еще один вариант, чтобы получить уже двойной блинный треугольник, подойдет для небольшого количества начинки, а также для дальнейшей тепловой обработки блюда:

  1. В центр заготовки положите фарш и накройте его краями, формируя треугольник.
  2. Затем одну из вершин наложите на получившиеся швы, закройте ее справа и слева.
  3. Таким образом у вас должен получиться тройной плотный треугольник.

к содержанию ↑

Для подобных начинок идеальным вариантом будет свернуть блины конвертом:

  1. В центральную часть заготовки выложите начинку и накройте ее одним концом блина.
  2. То же самое проделайте с правым и левым краями.
  3. Слегка сожмите начинку так, чтобы края заготовки ее плотно облегали, а затем заверните получившийся прямоугольник до свободного края либо сверните рулетиком.

Еще один вариант сворачивания вкусных кругляшков конвертом будет уместен для плотного фарша, к примеру мяса:

  1. Выложите начинку в центр заготовки, разровняйте ее, закройте левым и правым краями блинчика.
  2. Затем сделайте то же самое с верхним и нижним краями.
  3. В результате — должен получиться квадрат.

к содержанию ↑

Свернутые трубочкой блинчики подойдут для любых начинок — как фруктовых и сладких, так и соленых, из грибов, мяса, рыбы.

Важно! Такая подача также применяется для изысканной выпечки с икрой — черной или красной, хотя в этом случае сами заготовки имеют небольшой диаметр.

Если рулетики из пустых заготовок сворачиваются простой трубочкой, то изделия с начинкой нужно сворачивать несколько иначе:

  1. Чтобы содержимое не выпало, выкладывайте вкусный наполнитель не по центру, а по одному из краев.
  2. Затем край с фаршем слегка закройте блинным краем и немного заверните к центру боковые края заготовки.
  3. И только теперь сверните трубочку — начинка будет надежно закрыта.

Важно! Для эстетичной подачи на стол, рулетики, к примеру, с начинкой из грибов или семги, можно нарезать косыми кусочками и красиво выложить на сервировочное блюдо, украсив овощами и зеленью.

  1. Положите фарш в центр заготовки и приподнимите края.
  2. Соберите края вместе и зафиксируйте полоской любого продукта, в зависимости от вида начинки.
  3. Если у вас сладкое лакомство, то полоски из фруктов, если соленое, то из овощей или сыра.

к содержанию ↑

Данный способ красиво украсить блины на тарелке примечателен тем, что сами заготовки выпекаются особым образом:

  1. Приготовьте тесто для тонких блинчиков и жарьте небольшие диаметром примерно 10-12 см) кругляшки. В центр каждого кружочка положите вкусный наполнитель и защипните края, как при лепке вареников, но лишь на треть.
  2. Затем противоположный край заготовки подтяните к центру, формируя пирамидку.
  3. Защипните края.

Важно! Примечательно то, что таким образом можно заворачивать в блинчики любой фарш — от твердых до полужидких и многокомпонентных.

Такие изделия не зря называют египетскими, так как без знания некоторых секретов у вас не выйдет сохранить результат:

  • Перед выпечкой заготовок сковородка должна быть хорошо разогрета, то есть разогрета на небольшом огне для равномерного распределения тепла. Также она должна обладать антипригарным покрытием.
  • Печь заготовки для пирамидок необходимо на среднем огне.
  • В блинном тесте не должен содержаться жир, а сковородка не должна смазываться.
  • Изделия следует прожаривать только с одной стороны, при этом нельзя допускать пересыхания. В противном случае — внутренние края между собой не слипнуться. Как только появятся дырочки и вся толщина пропечется, сразу снимайте изделие со сковороды.
  • Блины нельзя ничем смазывать, а также не стоит их складывать друг на друга (только после полного остывания).
  • После формирования пирамидок сложите их на противень и запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.

к содержанию ↑

Как видите, блинчики — дело тонкое, если относиться к этому привычному и простому блюду, как к праздничному угощению. Вариантов, чтобы украсить стол блинами — огромное количество, и только вы можете решить, как именно это будет выглядеть на вашем праздничном столе.

О admin

x

Check Also

Как очистить старый лак с мебели

Как очистить старый лак с мебели? — Такой вопрос возникает, когда нужно привести в порядок предметы интерьера. Причины этому могут быть совершенно разные. Иногда при каких-то обстоятельствах портится лаковое покрытие на вполне современном шкафу или полке.

Как не заболеть под кондиционером: 5 простых правил

Как не заболеть под кондиционером: 5 простых правил Вновь нас накрыла жара и кондиционеры работают везде, где они есть – дома, на работе, в ...

Как не заболеть в сезон простуд — 10 правил от Комаровского

Как не заболеть в сезон простуд: 10 правил доктора Комаровского Уберечь ребенка от простуды и снизить риск заражения вирусами, вполне реально, говорит доктор Комаровский. ...

Как не заболеть в бассейне

Как не заболеть в бассейне: советы педиатра У каждой медали есть обратная сторона. И у плавания тоже. Как же сделать так, чтобы эта сторона ...

Как покрыть медью металл в домашних условиях

Для того чтобы подготовить металлический предмет к дальнейшей обработке, его нужно покрыть медью — такой процесс называют гальваностегией. Принцип его действия заключается в осаждении на поверхность обрабатываемой детали из другого металла, который растворен подходящим средством.

Как определить размер одежды

Как известно, встречают человека по одежке. А это значит, что платья, брюки, рубашки и все остальное должны сидеть идеально. Если покупаешь вещи там, где их можно примерить – проблем нет.

Как клеить обои на фанеру

Обои – едва ли не самый популярный отделочный материал, а фанера может послужить неплохим для них основанием. С проблемой, как клеить обои на фанеру, регулярно сталкиваются владельцы частных деревянных домов, равно как и обитатели старых городских многоэтажек.

Как не забеременеть во время грудного вскармливания

Как не забеременеть во время грудного вскармливания Вы не планируете родить погодка? Тогда стоит задуматься о контрацепции, даже если кормите малыша грудью и молока ...

Как подобрать вытяжной вентилятор по объему помещения

Как подобрать вытяжной вентилятор по объему помещения? Жизнь в современной квартире без вентиляции будет не просто некомфортной – такое просто трудно себе представить.

Как сделать лизуна как в магазине в домашних условиях

Как сделать лизуна как в магазине в домашних условиях? Лизун – это очень интересная игрушка, которая в один момент способна растекаться по поверхности, словно жидкость, а в другой – скакать как мячик и приобретать невероятные формы, не меняя своей структуры.

Как сделать кракелюр на мебели

Техника кракелюр представляет собой искусственное состаривание окрашенных или лакированных поверхностей различной мебели или предметов интерьера — шкатулок, картин, ваз и прочих аксессуаров.

Как очистить ванну в домашних условиях с помощью соды и уксуса

Как очистить ванну в домашних условиях с помощью соды и уксуса? Чистота ванной комнаты должна быть идеальной. Но очень часто, независимо от частоты пользования и аккуратности хозяев, сантехника теряет былую красоту и покрывается некрасивыми пятнами.

Как крепить ступени деревянной лестницы

Во многих частных домах имеется лестница, ведущая на второй этаж. Как правило, ее проектируют еще на стадии разработки планировки всего строения. В принципе, в ходе застройки есть разные работы, которые вполне под силу выполнить самостоятельно, например, смонтировать те же ступени, если они изготовлены из древесины.

Как не допустить сезонную аллергию на амброзию, Журнал

Новое в медицине: как не допустить сезонную аллергию на амброзию? Лето радует яркой палитрой красок, неповторимыми ароматами и таким долгожданным теплом! Однако не все ...

Как не допустить повторный отит

Повторный отит у ребенка. Ошибки родителей Какой бы теплой не была шапка, у малыша снова болит ушко? Ночь снова беспокойная, врач порекомендовал капать капли, ...

Как крепить стеновую панель для кухни

Помимо рулонных и плиточных материалов, популярности набирают и панели из древесины и ПВХ. Их применяют для отделки различных помещений. И часто ремонтные работы владельцы квартир и частных домов стремятся провести своими руками, чтобы сэкономить солидную долю семейного бюджета.

Как приклеить фартук на кухне из пластика

В наше время пластик считается одним из самых износостойких материалов и может создавать конкуренцию даже стеклу и керамике. Не менее популярными стали и фартуки для кухни, изготовленные на пластиковой основе, ведь таким приемом можно преобразить кухню и в несколько раз улучшить ее эксплуатационные свойства.

Как подобрать плинтус для пола? Правила

Плинтус несет в себе две функции – он закрывает швы между полом и стенами и придает помещению законченный эстетический вид. Свои задачи эта деталь выполняет лишь в том случае, если полностью соответствует назначению помещения и при этом красиво выглядит.

Как не допустить нарушения осанки у первоклассника

Как не допустить нарушения осанки у первоклассника Малыш идет в первый класс, а это значит, резко уменьшится его двигательная активность, ребенок будет вынужден сидеть ...

Как крепить фартук для кухни из МДФ

Фартуком для кухни называют часть стены, расположенную между рабочим столом и навесными шкафчиками. В обязательном порядке нужно следить за тем, чтобы эта часть интерьера вписывалась в дизайн всей кухни.

Как поставить щетки стеклоочистителя

Резиновые щетки стеклоочистителей через определенное время эксплуатации изнашиваются. Конечно, можно доверить установку новых автощеток профессиональному мастеру, но это — очень простая работа, с которой можно справиться самостоятельно, даже не имея каких-то специальных навыков.

Как не допустить буллинг: учительница использует эффективный

Как не допустить буллинг в школе: учительница использует простой, но эффективный метод Детская жестокость и массовая травля среди школьников, увы, не редкость. При этом, ...

Как правильно установить батареи отопления в квартире

Как правильно установить батареи отопления в квартире? Правильная установка отопительных приборов — это отличный способ для обеспечения оптимального микроклимата в помещении в холодное время года.

Как оформить конверт

Сегодня общение в виртуальном мире для многих стало обыденностью. Редко можно встретить человека, у которого нет странички в социальных сетях. Но иногда так хочется получить письмо либо открытку, написанное от руки.

Рейтинг@Mail.ru